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秋 の味覚

原木しいたけ祭り

 

春と秋にお楽しみ頂いている「原木しいたけ祭り」
いくみ村のもう一つの生産品の「原木しいたけ」を存分に味わって貰おうというイベントです。
いくみ村では「お茶」もそうですが「しいたけ」も昔ながらに原木を使って山で育てた自然派農法で作られています。
手間ひま惜しまず、自然と共にお茶もしいたけも作られています。
そのまま塩コショウしたり、チーズを乗せたり、直火焼きはおいしく出来上がりますね。